Tartinable de lentilles corail
Ingrédients
- 100 g lentilles corail (non cuites)
- 2 c. à soupe double concentré de tomates
- 2 c. à café lait de coco en briquette
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café curry en poudre
- 1 c. à café jus de citron
- 1 pincée fleur de sel
- 1 pincée ail en poudre
Instructions
- Faites cuire les lentilles corail dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égouttez.
- Mettez les lentilles cuites avec le reste des ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir votre tartinable.
- Dégustez immédiatement, ou mettez au frais jusqu'au moment de servir.
