Tarte fine à la tomate
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 c. à soupe moutarde
- 4-5 tomates rondes
- ½ oignon
- ½ c. à café miel liquide
- sel
- poivre
- romarin
- 1 mozzarella di buffala
- 1 c. à soupe huile d'olive
Instructions
- Mettez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et rabattez les bords pour former une petite croute tout autour.
- Étalez la moutarde sur le fond de la tarte.
- Coupez les tomates en fines rondelles et disposez-les sur la tarte.
- Émincez finement l'oignon, mélangez-le avec l'huile d'olive et le miel. Mettez-le sur la tarte.
- Salez, poivrez, ajoutez un peu de romarin.
- Enfournez 35-40min à 180°C.
- Mettez la mozzarella dessus, coupée en deux, en sortant du four.
- Dégustez avec une salade.
