Sorbet aux fraises ultra facile
Equipment
- 1 sorbetière
- 1 mixeur
- 1 passoire fine
Ingrédients
- 1 kg fraises parfaitement mûres
- 300 g sucre semoule
- 1 c. à café jus de citron
Instructions
- Lavez les fraises, équeutez, et passez-les dans le mixeur pour obtenir du jus.
- Passez le jus dans une passoire fine pour retirer les akènes (petits grains).
- Dans le jus filtré, ajoutez le jus de citron et le sucre. Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissout.
- Mettez votre préparation dans la sorbetière jusqu'à obtenir une glace.
- Transférez dans un récipient adapté pour le congélateur.
- Laissez encore au congélateur au moins 2h avant de servir.
