Salade de mâche et feta
Ingrédients
- 100 g mâche (ou autre salade)
- 1 avocat bien mûr
- 1 poignée tomates cerises
- 1 poignée noix de pécan grillées non salées
- 100 g feta
- 1 poignée menthe fraîche
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe vinaigre balsamique
Instructions
- Dans un saladier ou un plat, mettez ensemble la mâche lavée, avec les tomates cerises coupées en deux, l'avocat coupé en cubes, la feta coupée en cubes, la menthe ciselée et les noix de pécan concassées grossièrement.
- Dans un petit bol préparez votre vinaigrette en fouettant l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique.
- Mettez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
