Pesto de mâche aux cerneaux de noix
Ingrédients
- 50 g mâche lavée et séchée
- 80 g huile d'olive extra vierge
- 60 g parmesan
- 50 g cerneaux de noix
- 1 pincée ail en poudre
- 1 c. à café jus de citron
Instructions
- Mettez simplement tous les ingrédients dans un petit mixeur jusqu'à obtenir le pesto.
Notes
Le pesto frais peut se conserver 3 jours au frigo dans un petit pot hermétique.
Suggestion d'utilisation (photo) : pâtes, tofu aux herbes grillé, cerneaux de noix, bouquets de mâche.
