Pâtes aux épinards et fromage de chèvre
Ingrédients
- 300 g feuilles d'épinards
- 150 g fromage de chèvre (bûche ou crottin)
- 150 ml crème de soja
- 200 g pâtes
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions.
- Pendant ce temps, faites cuire les feuilles d'épinards dans une casserole.
- Quand les feuilles d'épinards sont molles, ajoutez la crème de soja, le fromage de chèvre, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter quelques minutes pour que le fromage de chèvre fonde dans la crème.
- Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les avec la sauce aux épinards et chèvre.
- Mélangez, c'est prêt !
Notes
Au moment de servir, vous pouvez ajouter quelques miettes de fromage de chèvre pour la décoration.
