Pancakes moelleux ultra healthy (sans sucre ni beurre)
Ingrédients
- 1 oeuf
- 20 ml eau
- 100 g fromage blanc nature
- 75 g farine semi-complète
- 20 g poudre de dattes
- 1 c. à café levure chimique alsa
Instructions
- Fouettez ensemble les oeufs et l'eau.
- Ajoutez le fromage blanc et fouettez encore.
- Intégrez ensuite la farine semi-complète, la poudre de dattes et la levure chimique, mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile. Versez une petite louche de préparation pour chaque pancake. Laissez cuire d’un côté, puis retournez-les.Si vous avez un couvercle vous pouvez l'utiliser.
- Mettez-les ensuite sur une assiette avec votre accompagnement préféré (ici de la purée d'amande)
