Omelette sucrée & pâte à tartiner
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 pincée cannelle en poudre
- 1 pincée gingembre en poudre
- 1 c. à soupe sucre de coco
Instructions
- Dans un bol, fouettez les oeufs avec les épices et le sucre de coco.
- Versez dans une poêle chaude anti-adhésive, puis recouvrez avec un couvercle. Laissez cuire.à feu moyen.
- Au bout de quelques minutes, lorsque l'omelette semble cuite, retournez-la pour la faire légèrement griller de l'autre côté (j'utilise simplement une spatule comme pour les crêpes).
- Coupez en deux et servez avec de la pâte à tartiner, de la confiture et/ou des fruits frais.
