Naans à la coriandre
Ingrédients
Naans
- 200 g farine T55
- 1 yaourt de soja
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 7 g coriandre fraîche (une vingtaine de brins)
- 1 pincée ail en poudre
- 1 pincée sel
Pour la cuisson
- 4 c. à café huile d'olive
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine avec l'ail en poudre et la pincée de sel.
- Ajoutez ensuite la coriandre découpée grossièrement (avec des ciseaux).
- Enfin, ajoutez le yaourt de soja et la cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Mélangez à l'aide de vos mains pour réaliser une pâte homogène.
- Formez 4 boules de pâte.
- Etalez les boules sur environ 0,5cm d'épaisseur. Vous pouvez ajouter un peu de farine pour que vos galettes ne collent pas trop.
- Faites ensuite cuire les galettes, l'une après l'autre, avec une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle bien chaude !
