Mousses au chocolat & orange (100% végétales)
Ingrédients
- 400 g tofu soyeux
- 200 g chocolat noir dessert
- 1 pot confiture à l'orange
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Pendant ce temps, fouettez le tofu dans un bol à l'aide du batteur électrique afin de lui donner une texture plus aérienne.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu dans le tofu fouetté, et fouettez à nouveau jusqu'à obtention d'une mousse homogène.
- Dans des petites verrines, mettez un peu de confiture dans le fond puis la mousse au chocolat à l'aide d'une poche à douille. Vous pouvez ajouter des zestes d'orange pour la décoration.
- Mettez au frais pendant au moins une heure avant de déguster.
