Mousse au chocolat à base de tofu soyeux (vegan)
Equipment
- 1 batteur électrique
Ingrédients
- 120 g tofu soyeux
- 60 g chocolat noir dessert
- 1 c à café purée d'amandes nature
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Pendant ce temps, fouettez le tofu avec la purée d'amandes dans un bol à l'aide du batteur électrique.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu dans le tofu fouetté, et fouettez à nouveau jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
- Versez la mousse dans des petites verrines.
- Mettez au frais pendant au moins une heure avant de déguster.
