Mendiants au chocolat noir et fruits secs
Ingrédients
- 50 g mélange apéritif croquant Biothentic
- 30 g pignons de pin
- 200 g chocolat noir dessert
- 1 c.à soupe fleur de sel de Guérande
- 1 c. à soupe pétales de fleurs comestibles séchées (optionnel)
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Sur une feuille de papier sulfurisé, faites de petits disques en déposant du chocolat fondu à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Sur chaque disque de chocolat fondu, déposez délicatement des fruits secs du mélange apéritif croquant et des pignons de pin. Ajoutez ensuite un peu de fleur de sel de Guérande sur chacun. Vous pouvez également décorer avec des pétales de fleurs séchées pour apporter de l’originalité.
- Laissez refroidir à température ambiante au moins deux heures pour que le chocolat puisse figer correctement.
- Décollez délicatement les mendiants et dégustez-les ! Ils se conservent plusieurs semaines dans une boîte hermétique à l'abri de la chaleur.
