Émincez finement une moitié d’oignon, mettez-le dans le hachoir avec la chair d'un avocat entier, un filet de citron, une pincée de sel et de piment de Cayenne.
Mixez jusqu’à avoir la texture que vous aimez (crémeuse ici).
Vous pouvez ensuite le tartiner sur du pain aux céréales ou tremper des tortillas dedans !