500gyaourt grec (skyr) à 20% de matière grasse minimum
70gmiel assez liquide (voir notes)
1goussevanille
Instructions
Dans un bol, mélangez au fouet le yaourt grec, la vanille grattée, et le miel.
Mettez dans la sorbetière jusqu'à obtenir une glace.
Transférez dans un récipient pour le congélateur, ou dans des moules à bâtonnets.
Laissez encore au congélateur au moins 2h avant de servir.
Notes
Si vous voulez faire des boules, pensez à mettre la glace au frigo pendant 30min avant de la servir. Cela permettra de la rendre un peu plus molle.MielUtilisez un miel en fonction du goût que vous attendez. Le miel de châtaigne est très marqué, un miel de fleur donnera un gout plus fin et léger.