Fondant au chocolat et crème de marrons
Equipment
- 1 moule à manquer de 20cm
Ingrédients
- 1 tablette chocolat noir dessert (205g)
- 200 g crème de marrons en boîte (elle est sucrée)
- 100 g sucre
- 4 oeufs
- 140 g beurre
- 90 g farine
- ½ sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 c. à café rhum blanc à la vanille
Instructions
- Fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Faites fondre dans une casserole le chocolat avec le beurre.
- Hors du feu, ajoutez la crème de marron et mélangez bien.
- Mettez ce mélange dans les oeufs, mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez enfin, tout en mélangeant, la farine avec la levure, et le sel, puis le rhum à la vanille.
- Mettez dans le moule beurré et fariné, puis au four à 175°C pendant 25 minutes environ.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez au frais au moins 2h avant de servir.
Notes
Si votre moule fait plus de 20cm, il faudra réduire le temps de cuisson (voir au dessus de la recette).
