Clafoutis aux cerises et chocolat
Ingrédients
- 450 g cerises dénoyautées
- 75 g chocolat noir dessert
- 250 ml lait végétal
- 180 g farine
- 1 c. à soupe cacao en poudre
- 100 g poudre d'amandes
- 30 g beurre fondu
- 100 g sucre de canne
- 3 oeufs
- 1 gousse vanille
Instructions
- Dans le bol du robot, mélangez les oeufs avec le sucre et la vanille.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu avec le lait
- Ajoutez la farine avec la poudre d'amande et le cacao
- Enfin, ajoutez les cerises et le chocolat concassé.
- Faites cuire dans un moule à brownie ou dans un moule à manqué (4cm de hauteur) pendant 40 minutes à 180°C.
Notes
Certaines personnes laissent les noyaux et il est vrai que c'est beaucoup plus simple (c'est d'ailleurs ce que j'ai fait) mais je ne le recommande pas. En effet, devoir faire attention à chaque bouchée gâche un peu le plaisir.
