Chips au four

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Type de plat Accompagnement, Apéritif

Portions 2 personnes

Commencez par laver les pommes de terre. Inutile de les éplucher.
Coupez de fines tranches à l'aide d'une mandoline.
Mettez les tranches dans un bol, arrosez avec la cuillère à soupe d'huile d'olive, et mélangez pour étaler l'huile sur le maximum de tranches.
Etalez les tranches, à plat, sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Dispersez une pincée de sel par dessus.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes dans un four à 210°C. Plus les tranches sont fines, plus cela va cuire rapidement.
Quand les chips commencent à brunir, elles sont prêtes ! Laissez légèrement refroidir avant de servir tièdes.