Coupez la tomate en 3 (le fond, le milieu, le haut). Mettez le milieu de côté et utilisez-le pour une autre recette, nous n'en avons pas besoin ici.
Faites griller votre steak, ainsi que le haut et le bas de la tomate côté chair.
Déposez le fond de la tomate dans une assiette. Ajoutez ensuite de la salade, un peu de mayo, le steak bien grillé des tranches de fromage, de la mayo, de la salade, et finissez avec le haut de la tomate. Utilisez un pic pour tout bien tenir en place.