Difficile de s’y retrouver parmi toutes les références de Air Fryers qui sont disponibles aujourd’hui. Avec un ou deux bacs, connectées ou non, les friteuses à air sont très à la mode et presque toutes les marques en proposent. J’ai finalement opté pour le Air Fryer Cosori Smart Chef Edition et je vais vous expliquer pourquoi j’ai sélectionné cette marque et ce modèle.
Qu’est-ce qu’un Air Fryer ?
Un air fryer, ou friteuse à air, permet en fait de frire les aliments avec peu ou pas du tout d’huile. Le Air Fryer n’a en fait rien à voir avec une friteuse bien qu’il en porte le nom : c’est une sorte de mini four à chaleur tournante… tout simplement !
Parmi les avantages souvent cités, on va retrouver le côté santé car on peu préparer très facilement des frites ou beignets avec très peu de matière grasse. Le format est assez pratique quand on a une petite cuisine, et grâce à sa petite taille il chauffe très vite ce qui permet de consommer moins d’électricité qu’avec un four.
On peut y préparer toutes sortes de plats : frites, mais aussi gâteaux, légumes grillés, clafoutis et même omelettes !
Pourquoi Cosori ?
Avant d’acheter un Air Fryer j’ai regardé beaucoup de comparatifs, et mon dévolu s’est finalement porté sur la marque Cosori pour plusieurs raisons :
- C’est une marque américaine reconnue
- Ils sont spécialisés dans le petit électroménager, spécifiquement dans les Air Fryers
- Tous les produits Cosori sont exempts de BPA et de PFOA
La marque étant très développée aux Etats-Unis et au Canada, on trouve de nombreux groupes Facebook et de nombreux forums de fans qui partagent leurs recettes !
Pourquoi avoir choisi ce modèle ?
Je dois avouer que j’ai passé moi-même plusieurs semaines avant de me décider sur le Air Fryer Cosiri Smart Chef Edition. Avec un ou deux tiroirs, plus ou moins large, avec des fonctions basiques ou avancées.
J’ai finalement laissé tombé pendant plusieurs mois parce que je n’arrivais pas à me décider… et j’ai opté pour l’appareil qui me semblait le plus qualitatif, avec un panier facile à nettoyer et me permettant de cuire une quantité raisonnable d’aliments sans prendre trop de place.
Vidéo de déballage
La qualité générale
Cosori est connu et reconnu pour la qualité de ses produits et je ne suis pas déçue à ce niveau là. L’appareil est solide et a de belles finitions.
La contenance
Avec une contenance de 5,5L, il paraît qu’on peut faire un poulet entier… alors je ne sais pas quelle taille ont les poulets aux Etats-Unis mais clairement c’est plutôt un coquelet.
Ceci dit, la contenance est parfaite pour mon utilisation. Au quotidien je fais griller une énorme quantité de courgettes et de pommes de terre pour 2 personnes ; j’ai déjà fait une belle portion de frites pour 2 aussi. Nous avons même organisé une soirée et j’ai pu glisser 4 belles cuisses de poulet pour mes amis carnivores sans le moindre problème.
Si vous avez une famille nombreuse, d’autres modèles avec une plus grande contenance sont disponibles chez Cosori.
La facilité d’utilisation
La facilité d’utilisation est le gros point fort de ce Air Fryer Cosori Smart Chef Edition. Comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup de boutons sur le panneau avant de l’appareil. En fait il suffit de sélectionner le programme que vous voulez et d’appuyer sur le bouton de démarrage. Vous pouvez faire des ajustements, mais les programmes de base sont déjà bien conçus.
Le nettoyage
La facilité de nettoyage est aussi un point fort ici : le bac se démonte et se met au lave-vaisselle.
Les bacs en papier sulfurisé permettent d’éviter de nettoyer l’appareil entre chaque cuisson, mais cela empêche aussi l’air de bien circuler. Pour des poêlées de légumes dans lesquelles on veut garder le jus c’est parfait. Pour les frites cependant, ce n’est vraiment pas idéal car les frites seront un peu molles à certains endroits si l’air ne circule pas correctement.
La connexion wifi
Je tiens à parler de ce point, car c’est une option qui me semblait très intéressante et ça faisait partie de mes critères de départ. En effet, Cosori annonce que ce modèle connecté arrive avec une multitude de recettes et il est pilotable à distance. J’avoue que je m’attendais à quelque chose de similaire à Thermomix avec Cookidoo… c’est à dire des centaines de recettes diverses et variées.
Après quelques semaines d’utilisation, je peux déjà vous dire que je n’en vois finalement pas trop l’intérêt. Les recettes sont les mêmes que dans le petit livre fourni avec l’appareil, et les options pour piloter à distance n’ont pas d’intérêt puis qu’il faut être à côté de l’appareil pour enfourner les ingrédients.
Au final, le seul avantage de l’appli est de pouvoir vérifier le temps de cuisson restant sans avoir besoin d’aller à la cuisine. Vous pouvez regarder une petite série dans le canapé et jeter un coup d’oeil sur le téléphone pour vérifier quand c’est bientôt prêt. C’est pratique mais pas indispensable !
Le prix
Le Air Fryer Cosori Smart Chef Edition est proposé à 169€99 mais vous avez -20% avec le code promo juliegriCOSORI20 : il revient donc à seulement 135€99 ! Il y a parfois aussi des offres intéressantes sur Amazon.
Le modèle sans connexion wifi est proposé à 139€ chez Amazon.
Conclusion
Je suis très contente d’avoir sauté le pas ! Je dois avouer que c’est un bon petit compagnon au quotidien et il me permet surtout de manger plus souvent des plats grillés sans culpabiliser d’allumer le four et sans avoir une tonne d’huile dont je ne sais plus quoi faire une fois qu’elle est utilisée.
Points forts
- Chauffe très rapidement
- Facile d’utilisation
- Pratique au quotidien
- Facile à nettoyer
Points faibles
- L’application pas aussi géniale qu’espéré (et mal traduite à certains endroits)
Vous avez –20% avec le code promo juliegriCOSORI20 sur tout le site officiel COSORI !
Quelques idées de recettes à tester avec le Air Fryer
- Burrata et tomates cerises rôties
- Orzo au pesto & courgette grillée
- Nuggets de chou-fleur (facile & rapide)
Vous avez des questions ?
N’hésitez pas à les poser dans les commentaires de cet article !