Wrap végétarien façon kebab
Ingrédients
- 3 grands wraps de blé
- 160 g émincés végétaux nature
- 1 échalote
- 1 poignée mesclun de salade
- 2 c. à soupe oignons grillés secs
- 1 pincée paprika fumé
- 1 pincée sel
- 1 filet huile d'olive
- 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
Instructions
- Commencez par faire griller les émincés végétaux avec un filet d'huile d'olive, une échalote ciselée, un peu de sel et de paprika fumé.
- Faites chauffer vos wraps dans une casserole, l'un après l'autre, pour les faire légèrement griller.
- Dans chaque wrap, déposez des petits quartiers de tomate, puis les émincés grillés, un peu de salade, des oignons grillés et une cuillère à soupe de crème fraîche. Roulez-les et coupez-les en deux pour la présentation.
- Servez avec des frites maison pour garder l'esprit kebab ! J'ai fait les miennes avec le Air Fryer.
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