Truffes apéro salées au fromage de chèvre frais et noisettes
Ingrédients
- 110 g chèvre frais
- 30 g noisettes
- 2 c. à café huile d'olive au jus de truffe
- Brisures de truffe en moulin
Instructions
- Concassez les noisettes finement dans un mixeur, et faites-les revenir dans une poêle pour les torréfier légèrement.
- Dans un bol, mélangez les noisettes torréfiées avec environ 1 cuillère à soupe de brisures de truffes passées au moulin.
- Formez des petites boules avec le fromage de chèvre frais, puis trempez-les dans l’huile d’olive à la truffe avant de les enrober du mélange noisettes / truffes.
- Conservez au frais jusqu'au moment de servir.
