Tarte gourmande poire et chocolat
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 125 g amandes en poudre
- 90 g sucre roux
- 60 g beurre
- 2 oeufs
- 5 poires Williams
- 100 g pépites de chocolat noir
- 1 pincée sel
Instructions
- Dans un bol, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez les 2 oeufs ainsi que les amandes en poudre et la pincée de sel.
- Disposez la pâte dans un moule à tarte, puis mettez-y votre crème aux amandes de façon régulière.
- Pelez et coupez les poires en tranches fines, disposez-les joliment sur la tarte.
- Ajoutez généreusement de pépites de chocolat.
- Mettez au four (préchauffé à 180°C) et faites cuire environ 35 min.
- Laissez refroidir avant de couper et de servir.
