Ingrédients
- 1 pâte brisée maison (au sésame noir)
- 250 g champignons shiitake
- 1 gousse ail
- 1 c.à café paprika fumé
- 1 c. à soupe sauce soja
- 3 oeufs
- 200 ml crème fraîche liquide
- 75 g gouda râpé
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Émincez vos champignons, puis faites-les griller avec un filet d'huile d'olive et l'ail écrasé. Ajoutez le paprika fumé et la sauce soja.
- Déposez les champignons grillés sur votre pâte brisée dans un moule à tarte. Ajoutez ⅔ du gouda râpé.
- Mélangez ensemble la crème, les oeufs la pincée de sel et la pincée de poivre. Ajoutez sur la tarte puis ajoutez le reste de gouda râpé.
- Faites cuire à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
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