Porridge à la carotte
Ingrédients
- 1 carotte 50g environ
- 160 ml lait d'amande
- 1 goutte extrait de vanille
- 1 pincée cannelle en poudre
- 1 mini pincée muscade en poudre
- 1 c. à café sucre de fleur de coco
Instructions
- Râpez finement la carotte puis placez-la dans une casserole avec le lait d'amande.
- Faites chauffer jusqu'à ébullition, puis ajoutez la vanille, la cannelle, la muscade et le sucre de fleur de coco.
- Enfin, ajoutez les flocons d'avoine et laissez chauffer à petit feu, tout en mélangeant, jusqu'à obtenir la texture désirée.
- Placez dans une assiette creuse, ajoutez des fruits frais comme par exemple des rondelles de banane, ainsi que des noix pour leur apport en Omega-3.
- Dégustez immédiatement, pendant que c'est encore tiède !
