Pâtes aux champignons et à l'ail fumé
Ingrédients
- 500 g champignons de Paris frais
- 150 g pâtes
- 4 grosses gousses d'ail fumé
- 300 ml crème de soja
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre noir
- 1 filet huile d'olive
Instructions
- Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, émincez les champignons, et faites-les griller dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Quand les champignons sont grillés, ajoutez l'ail écrasé, la crème de soja, le sel et le poivre et laissez mijoter à petit feu.
- Quand les pâtes sont prêtes et égouttées, ajoutez-les dans la poêle avec les champignons à la crème et mélangez bien avant de servir dans des assiettes creuses.
