Pâte à crêpes facile (Cyril Lignac)

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Type de plat Dessert, Goûter

Portions 10 crêpes

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
Ajoutez les œufs un par un, prenez le soin de bien mélanger au fouet entre chaque.
Versez ensuite progressivement l'huile puis le lait petit à petit. Mélangez continuellement. Le fait d'ajouter le lait progressivement va permettre de détendre la pâte en douceur et ainsi d'éviter les grumeaux.
Aromatisez la pâte à crêpes en fonction de vos envies (vanille par exemple).
Laissez reposer au moins 1 heure (non obligatoire mais recommandé).
Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude. Faites sauter pour retourner, c'est plus fun ! :)