Nuggets de chou-fleur
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 50 g farine
- 1 c. à café ail en poudre
- 1 c. à café paprika fumé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 100 ml lait (vache ou soja au choix)
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- Chapelure (faite maison de préférence)
Instructions
- Coupez le chou-fleur en fleurs.
- Faites cuire dans de l'eau bouillante 5 petites minutes.
- Mélangez ensemble la farine, l'ail, le paprika, l'huile d'olive, le lait, le sel et le poivre.
- Mettez dans le chou-fleur et mélangez pour bien enrober toutes les fleurs.
- Disposez sur une plaque de cuisson, ajoutez la chapelure. Enrobez bien le chou-fleur.
- Faites cuire à 210°C environ 10min.
