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banana bread

Le meilleur Banana Bread (sain, rapide, facile)

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat gâteau, Goûter, Petit déjeuner
Portions 12 parts

Ingrédients
  

  • 3 bananes bien mûres
  • 250 g farine bio semi-complète
  • ½ sachet levure chimique
  • 4 oeufs
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée vanille en poudre
  • 100 g noisettes

Décoration

  • 1 banane bien mûre
  • 20 g éclats de noisettes ou pralin

Instructions
 

  • Mettez ensemble dans le mixeur :
    - 3 bananes en morceaux,
    - 250g de farine bio semi-complète,
    - ½ sachet de levure chimique,
    - 4 oeufs,
    - 1 pincée de sel
    - 1 pincée de vanille en poudre.
    Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  • Ajoutez les noisettes, et mixez encore une fois pendant 10 à 15 secondes.
  • Versez la pâte dans un moule à cake fariné ou avec du papier sulfurisé.
  • Coupez la banane en 2 et déposez-la dessus pour la décoration. Ajoutez les éclats de noisettes.
  • Faites cuire à 180°C pendant 40min.
  • Laissez refroidir avant de démouler et découper.
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