Granola healthy au cacao
Ingrédients
- 200 g flocons d'avoine bio
- 100 g amandes
- 50 g crué de cacao
- 1 blanc d'oeuf
- 2 c. à soupe huile de coco
- 2 c. à soupe cacao en poudre non sucré
- 3 c. à soupe sirop d'agave ou miel
- 1 pincée sel de l'himalaya
Instructions
- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec les amandes, le cacao en poudre et la pincée de sel.
- Faites fondre au bain-marie l'huile de coco avec le sirop d'agave (ou miel).
- Ajoutez le mélange huile de coco / agave à la première préparation et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez le blanc d'oeuf et mélangez à nouveau.Le blanc d'oeuf va permettre de créer des "pépites" de granola à la cuisson.
- Faites cuire ensuite votre mélange sur une plaque avec du papier sulfurisé, au four, à 150°C pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir, puis ajoutez le grué de cacao avant de mettre dans un récipient hermétique.
