Gâteau au chocolat vegan
Ingrédients
- 400 ml lait de noisette
- 200 g chocolat noir dessert
- 200 g farine
- 50 g noisettes en poudre
- 50 g sucre
- ½ sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 pincée vanille
Instructions
- Faites fondre le chocolat doucement dans une casserole avec la moitié du lait noisette.
- Mettez le chocolat fondu avec le reste de lait noisette et les autres ingrédients dans le bol du robot et fouettez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Transférez dans un moule à cake avec du papier sulfurisé.
- Faites cuire à 180°C pendant 40-45min.
- Laissez refroidir avant de couper et servir.
Notes
Pour une version plus moelleuse et fondante, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe d'huile neutre (isio 4 par exemple) dans la pâte avant de cuire.
