Galettes de riz pesto, tomate & mozarella
Ingrédients
- 4 galettes de riz
- 4 c. à café pesto
- 2 tomates du jardin
- 1 mozzarella di bufala
- 1 branche basilic
- sel
- poivre
Instructions
- Sur chaque galette, étalez 1 cuillère à café de pesto, ajoutez un peu de mozzarella, de la tomate, mettez un peu de sel et de poivre ainsi qu'une ou deux feuilles de basilic.
- C'est déjà prêt ! Il n'y a plus qu'à les déguster avec une salade verte ou une soupe.
