Crêpes vegan moelleuses
Ingrédients
- 175 g farine de blé
- 50 g farine d'épeautre
- 15 g sucre roux
- 10 g huile neutre (isio 4 par exemple)
- 1 c. à café levure chimique
- 450 ml lait végétal (amande, soja...)
- 1 pincée sel
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer une poêle à crêpes avec un peu d’huile de coco, ajoutez la pâte et retournez la crêpe au bout de 2 minutes. Laissez-le encore 1 petite minute… et c’est prêt !
