Cookies au chocolat (les meilleurs)
Ingrédients
- 115 g beurre
- 150 g cassonade
- 1 oeuf
- 200 g farine
- ½ c. à café vanille en poudre
- ½ sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 200 g chocolat noir dessert
Instructions
- Concassez votre chocolat avec un gros couteau pour faire de belles pépites et gardez de côté pour plus tard.
- Avec vos mains (oui oui), mélangez ensemble le beurre avec la cassonade.
- Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une texture homogène sans grumeaux.
- Ajoutez en une seule fois : la farine avec la levure chimique, la pincée de sel et la vanille en poudre. Mélangez à nouveau avec votre main jusqu'à obtenir une belle pâte homogène. C'est normal si ça colle un peu 😘
- Enfin, ajoutez vos "pépites" de chocolat et mélangez pour en avoir un peu partout. Vous pouvez ensuite utiliser une petite cuillère pour retirer ce qui colle aux mains.
- Mettez votre pâte au frais pendant que le four chauffe à 160°C.
- Faites des petites boules sur 2 plaques avec une petite cuillère à glace. Espacez bien car ils vont s'étaler.
- Faites cuire environ 15min et laissez un peu refroidir avant de dévorer vos cookies 😁
