Cake salé aux fanes de carottes, tomates et mozzarella

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 45

Temps total 55

Type de plat Accompagnement, Apéritif

Portions 10 personnes

Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs avec la farine, la levure chimique, l'huile d'olive, le lait, le sel et le poivre pour obtenir une texture homogène.
Ajoutez les fanes de carottes hachées finement et l'emmental râpé, mélangez à nouveau.
Versez dans un moule à cake fariné, ajoutez par-dessus la mozzarella en petits morceaux et les tomates cerises coupées en 2.
Faites cuire dans un four à 180°C pendant 45min.