Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 4 c à soupe huile d'olive
- 125 ml lait
- sel
- poivre
- 50 g fanes de carottes
- 80 g emmental râpé
- 125 g mozzarella
- 125 g tomates cerises
Instructions
- Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs avec la farine, la levure chimique, l'huile d'olive, le lait, le sel et le poivre pour obtenir une texture homogène.
- Ajoutez les fanes de carottes hachées finement et l'emmental râpé, mélangez à nouveau.
- Versez dans un moule à cake fariné, ajoutez par-dessus la mozzarella en petits morceaux et les tomates cerises coupées en 2.
- Faites cuire dans un four à 180°C pendant 45min.
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