Cake salé au chou kale, tomates cerises et noisettes
Ingrédients
- 2 tiges chou kale
- 250 g tomates cerises
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 100 ml lait (non sucré)
- 50 g beurre
- 50 g emmental râpé
- 75 g noisettes
- 2 c. à café thym (sec)
Instructions
- Décortiquez le chou kale en enlevant la tige puis en coupant avec les mains les feuilles pour faire des morceaux plus petits.
- Mettez les feuilles de kale dans une poêle avec les tomates cerises coupées en deux. Laissez mijoter une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les tomates réduisent au moins de moitié. Ajoutez le thym. Mettez de côté pour plus tard.
- Dans le bol du robot, mélangez la farine avec la levure chimique, puis ajoutez les oeufs battus et le lait.
- Quand la pâte est homogène, ajoutez le beurre fondu, mélangez. Ajoutez enfin le mélange tomates + kale, l'emmental râpé et les noisettes concassées.
- Mettez dans un moule à cake, puis direction un four à 170°C pendant 45min.
- Laissez refroidir avant de démouler et couper.
