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brochettes

Brochettes au tofu et courgettes (barbecue végétarien)

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 20 brochettes

Ingrédients
  

  • 40 tomates cerises
  • 2 courgettes
  • 2 blocs de tofu aux herbes (en tout 250g)
  • 1 pot sauce barbecue au miel

Matériel

  • 20 pics à brochettes

Instructions
 

  • Sur chaque brochette, mettez une tomate cerise, puis des morceaux de courgette, des morceaux de tofu, des courgettes, du tofu, des courgettes et enfin une tomate cerise pour le bout. (voir photo une fois cuit)
    Refaites pour chaque brochette.
    brochettes tofu
  • Ajoutez de la sauce barbecue au miel sur les brochette à l'aide d'un pinceau de cuisine.
  • Mettez les brochettes au frais pendant quelques heures pour laisser mariner (pour ma part je les prépare la veille)
  • Faites ensuite cuire au barbecue !
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