Biscuits sablés à la réglisse (sans oeuf)
Ingrédients
- 150 g farine
- 85 g beurre
- 70 g sucre
- 2 c. à soupe lait
- 1 pincée sel
- 2 c. à café réglisse en poudre
Instructions
- Versez la farine, le sucre en poudre et le sel dans votre robot, puis ajoutez le beurre mou coupé en dés et mélangez la pâte pour permettre au beurre de bien se mélanger avec le reste.
- Ajoutez le lait froid et mélangez jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène. Mettez au frais une dizaine de minutes.
- À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des sablés, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
- Enfournez à 180°C pendant 12 minutes environs (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).
- Laissez refroidir avant de les mettre dans une boîte hermétique et/ou les déguster !
Notes
Le nombre de biscuits dépendra de la taille de votre emporte-pièce.
