Ingrédients
- 1 oeuf
- 70 g beurre de cacahuète (non sucré)
- 45 g pâte de pistache (sucrée)
- 1 pincée vanille en poudre
- 1 pincée sel
- 50 g pistaches décortiquées non salées
- 2 c. à soupe sésame noir
- 150 g flocons d'avoine (petits)
Instructions
- Mélangez dans un grand saladier l'oeuf avec le beurre de cacahuète, la pâte de pistache, la vanille et la pincée de sel.
- Ajoutez les pistaches, le sésame noir, mélangez encore une fois. Enfin, ajoutez es flocons d'avoine et mélangez avec une cuillère à soupe pour bien tout enrober.
- Mettez la pâte obtenue dans le fond de moules à muffins et aplatissez avec le dos d'une cuillère pour compacter un peu.
- Faites cuire à 175°C pendant 13 minutes.
- Attendez que ce soit froid pour démouler.
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Notes
Les biscuits ne sont pas très sucrés. Pour les gourmands, vous pouvez ajouter 50g de pépites de chocolat !
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