Le jus detox de pomme et céleri est un grand classique dans le monde de la santé et de la nutrition. Non seulement il est délicieux, mais il est également riche en vitamines et minéraux. Je vous propose de découvrir ici les bienfaits de la pomme, du céleri et du gingembre, ainsi que la recette du célèbre chef Cyril Lignac. En effet, cette recette vient de son livre « 200 recettes de tous les jours ».
Le jus detox de pomme et céleri est un excellent choix pour l’apéritif ou comme boisson rafraîchissante tout au long de la journée. En utilisant des variétés différentes de pommes, vous pouvez varier les saveurs.
Les bienfaits des ingrédients
La pomme est l’un des fruits les plus populaires au monde, et pour une bonne raison. Elle est riche en vitamines et en minéraux. Elle contient également des fibres, ce qui favorise la digestion et maintient une sensation de satiété. De plus, les antioxydants présents dans les pommes peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et de diabète.
Le céleri est un légume vert feuillu riche en antioxydants et en vitamines, notamment en vitamine K, en vitamine C et en vitamine A. Il contient également des minéraux comme le potassium, le sodium et le magnésium. Le céleri est souvent recommandé pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses bienfaits sur la digestion. Il est également faible en calories et peut aider à la perte de poids.
Enfin, parlons du gingembre qui fait partie de cette recette. C’est une plante utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise et indienne pour ses propriétés curatives. Il est riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire les douleurs articulaires et musculaires. De plus, le gingembre peut aider à la digestion, à réduire les nausées et les vomissements tout en renforçant le système immunitaire.
La recette du jus detox de Cyril Lignac
Jus detox pomme et céleri (Cyril Lignac)
Ingrédients
- 4 pommes golden
- 2 branches de céleri
- 1 petit citron
- 2 cm gingembre frais
- 1 pincée sel
Instructions
- Retirez les feuilles du céleri, coupez la pomme en quartiers et retirez le trognon, pelez le citron et le gingembre.
- Mettez tout dans l'extracteur de jus ou la centrifugeuse. Avant de servir, ajoutez la pincée de sel et mélangez.
- Servez avec des glaçons.
Quel extracteur de jus choisir ?
Mon petit chouchou c’est le Hurom H70-ST car il est très puissant, silencieux, et il reste tout de même abordable. Le moteur est garanti 15 ans, la marque existe depuis 1974 et vous avez -10% avec le code promo JULIEGRI10 sur le site officiel de la marque.
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Bonjour. Je voudrais savoir comment conserver le jus de céleri si l’on en fait plusieurs litres , exp: sur une semaine . Merci beaucoup
Bonjour Christine,
avec un extracteur de jus, vous pouvez conserver le jus jusqu’à 72h mais au-delà c’est un peu compliqué.
Les bouteilles achetées c’est la même chose : en général il faut les consommer sous 2 à 3 jours après ouverture.