Quand les beaux jours pointent le bout de leur nez (ou qu’on a simplement envie de légèreté), rien ne vaut un jus maison, ultra-frais et délicatement acidulé. Celui-ci est un concentré de vitalité à siroter sans modération. Dans ce jus detox au concombre et citron vert, tout est pensé pour vous faire du bien : le concombre hydrate, le citron vert apporte une touche vivifiante, et la pomme vient adoucir l’ensemble avec sa douceur fruitée. Une recette express, prête en deux minutes chrono — mais qui donne l’impression d’avoir passé un week-end au spa.
C’est le genre de boisson que l’on aime garder au frais, à déguster après une séance de yoga ou tout simplement pour démarrer la journée du bon pied. Vous allez voir, on y prend goût très vite…
La recette du jus detox au concombre et citron vert
Jus detox au concombre et citron vert
Ingrédients
- 1 grand concombre
- 2 petits citrons verts
- 2 pommes
Instructions
- Pelez le citron vert et mettez-le avec le reste des ingrédients dans votre extracteur de jus ou centrifugeuse.
Video
Questions fréquentes
Quel extracteur de jus choisir ?
Mon petit chouchou du moment, c'est le Hurom H70-FT.
C'est un extracteur de jus haut de gamme (oui c'est un investissement), à extraction verticale lente, avec un moteur très puissant garanti 15 ans. Avec celui-ci vous pourrez faire des jus frais qui tiennent jusqu'à 72h, vous pouvez aussi faire des jus de légumes (concombre, céleri, etc), des laits végétaux (lait d'amande, lait de noisette, ...) et même des sorbets plein fruit. En bonus, il est ultra facile à nettoyer car il dispose d'un modèle de filtre breveté.
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Peut-on garder la peau du concombre ?
Si votre concombre est bio, vous pouvez tout à fait garder la peau pour profiter de tous ses nutriments. Sinon, mieux vaut le peler pour éviter les traces de pesticides.
Peut-on remplacer le citron vert par du citron jaune ?
Absolument, même si le citron vert apporte une saveur plus vive et exotique. Le citron jaune donnera un goût un peu plus doux, tout aussi agréable.
Quel type de pommes choisir ?
Des pommes bien juteuses comme la Gala ou la Golden sont idéales. Elles équilibrent l’acidité du citron avec une touche sucrée très agréable.
Combien de temps se conserve ce jus ?
Idéalement, consommez-le immédiatement pour bénéficier de tous les nutriments. Mais vous pouvez le garder au frais, dans une bouteille hermétique, pendant 24 heures maximum.
Quel extracteur de jus choisir ?
Pour ce jus j’ai utilisé le Hurom H70-ST, c’est un extracteur de jus de très bonne qualité, sans BPA.
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